Fløyen så deilig (et les patisseries så deilig aussi)

En ce moment à Bergen c’est la folie : il fait beau. Mais en plus, il fait beau depuis très longtemps, et il a très peu plu ce mois-ci, ce qui fait qu’on pourrait limite écouter du zouk (ambiance!). D’après le Bergens Tidende, qui remplace très bien la Dépêche du Midi (j’attends de voir si les pêcheurs peuvent montrer les gros silures qu’ils ont attrapés), c’est la première fois qu’il pleut aussi peu depuis 1964 : seulement 18 mm (bon, un peu plus maintenant parce qu’hier soir il a neigé).

On a donc profité de nos derniers jours avant la rentrée des classes à notre nouveau boulot pour grimper un peu.

On a tenté Løvstakken, mais très vite dans le bois on se retrouve face à des plaques de glaces (mes photos ont été prises en RAW, j’ai pas Lightroom présentement, donc il faudra me croire sur parole). Au début on trouve toujours un petit chemin sur le côté, mais à un moment on est vraiment restés coincés, alors on est redescendus avant de vraiment se casser une jambe. Løvstakken : 2 – mes fesses : 0.

Sur le chemin on a croisé des norvégiens qui sautaient comme des cabris. On s’est demandé comment ils faisaient : est-ce qu’ils ont des crampons spécial glace ? Ben non. Le norvégien (celui qu’on croise en legging au supermarché), il a juste ses chaussures de courses Nike. Si possible la version orange fluo (si vous me croyez pas, regardez la photo de l’article précédemment cité)

Comme on est pas des gonzesses et qu’il faisait trop beau avec des petits coeurs qui jaillissent autour du soleil, on est allés à Fløyen. Fløyen, c’est à Bergen ce que la Bastille est à Grenoble : la promenade du dimanche, la sortie entre amis, le spot à touristes, l’endroit pour faire son jogging. Du coup, quand on y va pour marcher avec ses chaussures de randonnée, on se demande parfois si on fait pas un peu tâche. Parce que les autres zozos, ils y vont soit avec leur Nike orange fluo, soit en sandales + chaussettes + la poussette (la base, vous dis-je!)

Départ à pieds ou en Fløibanen à partir du centre-ville,au milieu des petites maisons trop mognonnes :

Le Fløibanen :

Mais le top du top de la lovely promenade, c’est bien sur de prendre ses pieds à travers les lovely arbres :

Attention à bien choisir sa route. Chemin exposé au sud/sud-ouest :

Chemin exposé nord-ouest :

En arrivant en haut :

Et voilà la vue! La photo classique :

Et le reste de la vallée, avec Løvstakken (on voit pas Ulrikken, il est caché très à gauche) :

Grâce à mon nouveau joujou, j’ai aussi la photo panorama :

Aussi, un jour je ferai un recueil de mes meilleurs recettes au saumon – pour l’instant j’expérimente. Et un jour aussi, je mettrai les recettes norvégiennes que je tente. Mais pour l’instant, on mange.

On mange tout d’abord des vafler (des gauffres norvégiennes) :

Et des skillingsboller (la version Bergensk des Kanelboller [aka Kanelbullar en suédois]), trop petits, mais trop bons aussi. Skillingsboller en préparation (bon, en fait c’était surtout pour montrer que dans la cuisine on a un tiroir qui sert à sortir une planche à découper. La base!) :